江蘇省消費者保護委員會檢驗保鮮膜收納袋

保鮮膜和保鮮袋的安全性能，性能和性價比？最近，江蘇省消保委宣布的保鮮袋對比試驗結果表明，如果與油性食品接觸，PVC保鮮膜會更多地沉淀?；瘜W物質對人類健康構成隱患。來自該比較測試的樣品由蘇州和南京的五家實體超市的江蘇消費者保護委員會工作人員以及四個電子商務平臺購買：天貓商城，京東商城，蘇寧易購和亞馬遜。其中，30批保鮮膜分為23批聚乙烯（PE）材料，6批聚氯乙烯（PVC）材料，1批聚偏二氯乙烯（PVDC）材料和30批保鮮袋。根據不同的結構，它分為5批家用可移動儲物袋，21批連續袋和4批拉鎖式自封袋。材料都是PE。對比試樣委托江蘇省產品質量監督檢驗所，按照國家有關標準對消費者的健康績效指標（第1-5項）和績效（第6-10項）進行測試和比較。衛生性能指標包括：總遷移量，高錳酸鉀消耗量，重金屬（以Pb計），氯乙烯單體遷移量，環氧化大豆油等，性能特性包括：拉伸強度，直角撕裂強度，自粘度，飛鏢沖擊，密封強度和阻隔性能。 6批PVC保鮮膜接觸油脂總遷移量超標?？傔w移指數是評估保鮮袋與水，醋，酒，油接觸時可能沉積的化學物質的量，這些物質可能是低分子量添加劑或無機填料，如碳酸鈣，滑石粉等，不僅直接影響食品的質量，風味，味道和其他食品質量，而且在進入時對健康也有不利影響。人體，甚至可能引起各種疾病。 GB 4806.7-2016食品接觸塑料材料和產品的國家食品安全標準規定總遷移限制不超過10 mg / dm2。

遷移量的檢測值越小，安全性能越高。對比試驗結果表明，當暴露于酸性模擬物和濃度小于20％的酒精模擬物時，60批次產品的總遷移試驗結果符合國家標準。然而，當測試6批PVC保鮮膜的油脂模擬物時，總遷移量測試結果為15-38mg / dm 2。這進一步證實PVC塑料制品不應暴露于油性食品中。如果它們與油性食物接觸，它們會沉淀出更多的化學物質，對人類健康構成隱患。 3批保鮮袋損壞。在30批保鮮袋中共有21批連續袋，其中3批保鮮袋在試驗期間被撕裂和損壞。造成這一問題的主要原因有以下三點：保鮮袋厚度不均勻，拉扯后容易損壞;保鮮袋的縱向拉伸強度太大，不易破碎;切割不夠明顯，撕開時撕包與熱封分開。 5批保鮮膜長度和標記與本次對比試驗中購買的60批樣品的比較不匹配，從電子商務平臺購買的5批PVC保鮮膜長度與網頁推廣頁面上標注的長度不符和一些保鮮膜的實際長度是短的近40％。保鮮袋數量的偏差在包裝標稱值的4％以內。五批樣品的名義品牌有Qidian，Luben，Meijianan，You + en，Jinghui Sitron。 1批次產品標準標簽錯誤本次對比試驗發現保鮮袋和保鮮膜標簽存在一些問題：一，微波信息不全面，加熱溫度未標明，只有“微波爐適用” ;第二個是警告信息。綜合，并不表示加熱時是否能直接接觸食物。此外，有些情況下產品標準標記不正確。 

PVDC的最佳強度PVC的自粘強度包括拉伸強度和直角撕裂強度。拉伸強度是在保鮮膜和保鮮袋的單位橫截面積中可承受的拉力。該項目反映了實際使用情況。在此過程中承受重量的能力。直角撕裂強度是包裝膜產品的抗撕裂性的指標。撕裂強度決定了消費者在使用過程中撕下包裝膜時的難度。該對比試驗發現聚偏二氯乙烯（PVDC）材料的強度最好，其次是聚氯乙烯（PVC），聚乙烯（PE）最差。 PE材料保鮮膜具有最高的直角撕裂強度，PVC材料保鮮膜具有第二的直角撕裂強度。然而，市場上有許多PE包裝薄膜制造商已經推出了獨立的切割工具（鋸齒）或直接用破碎的保鮮膜包裹，這極大地改善了消費者的體驗。自粘性是指包裝膜本身的粘附性。該指標反映了實際使用過程中包裹食品的堅固性。該對比試驗發現，PVC材料的自粘性更好，而PE材料是自粘性的。保鮮袋不適合許多消費者遇到這種情況。只需在保鮮袋里放一盒酸奶就可以打個洞;用保鮮袋包裝食物或蹲不到一會兒，儲物袋下部的密封泄漏。由于保鮮袋產品的落鏢沖擊強度和密封強度值沒有相應的國家標準，因此該對比試驗采用GB / T 24984-2010“日用塑料袋”的標準。試驗發現，拉鏈自封袋厚度約為0.05mm，約為普通家用保鮮袋的5倍，密封強度大于10N，可用于短距離食品;新鮮袋的厚度僅約0.01mm，密封強度約為5N。在飛鏢沖擊試驗中，具有較高市場份額的知名品牌保鮮袋在飛鏢沖擊項目中完全打破了10個樣品。因此，建議消費者僅將其用于冷凍或保存家中的少量食品，或用于臨時包裝。不推薦。 

PE拉鏈拉鏈袋水蒸氣阻隔性能更好。保鮮袋和保鮮袋的最大用途是消費者用它來包裝新鮮蔬菜或水果等，既具有一定的阻隔性能，又能確保正常的“內部食物呼吸”。 “達到保鮮效果。阻隔性能分為水蒸氣透過率和透氧性。水蒸氣阻隔性能主要是研究食品包裝后進入包裝的外部水蒸氣，并防止內部水分進入。這種對比測試的結果表明，在保濕性能方面，PE拉鏈拉鏈袋> PVDC材料保鮮膜> PE材料保鮮膜> PVC材料保鮮膜。氧氣是下降的主要原因之一儲存過程中許多食品的質量。氧氣會導致油脂氧化和酸敗。這種對比試驗表明，在阻氧性能方面，PVDC材料保鮮膜> PE材料拉鏈自封袋> PVC材料保鮮膜> PE材料保鮮膜> PE因此，對于對水分敏感的食品，如咖啡，茶，干果等，在選擇包裝材料時，有必要選擇拉鏈。拉鏈袋，具有更好的水蒸氣阻隔性能;對于水果和蔬菜，如西紅柿，蘋果，香蕉等，應將成熟劑（乙烯）置于新鮮的水果和蔬菜儲存袋中，具有良好的透氣性和保濕性，然后儲存在冰箱中。消費者警告江蘇消費者保護委員會提醒消費者，PVC保鮮膜在與油性食品接觸時容易產生增塑劑等有害物質，影響身體健康。購買含有脂肪的非預先包裝食品時，請盡量帶上自己的包裝。此外，消費者還應注意以下幾點：1。盡量購買自粘保鮮膜或PE保鮮袋制成的材料，不僅要注意價格，還要注意完整性。產品標簽或說明; 2.根據產品包裝使用指定的溫度范圍。如果食物需要加熱，請選擇耐熱性強的保鮮膜，避免直接接觸油脂。 3.不要重復使用一次性使用的保鮮膜，不要讓保鮮膜長時間與食物直接接觸; 4.不能在“微波爐”中使用的包裝膜，不要使用微波爐加熱;表示可以通過微波加熱的保鮮膜，并注意防止使用溫度因加熱不當而過高，并導致其發生?；瘜W或物理性質的變化;一些水果店，熟食店或超市將使用PVC保鮮膜包裝食品。對于含有脂肪的熟食，建議消費者及時將其清除。不要用塑料包裝來加熱它們。 6.對于釋放成熟劑（乙烯）的水果和蔬菜，如西紅柿，蘋果等，建議放置一個具有良好透氣性和保濕性的保鮮袋。然后把它放在冰箱里存放; PVDC材料的塑料薄膜具有更好的保濕性能，可以適度保證果蔬的保鮮期。